ランチで一番人気の「京ひろ定食」をご注文頂くと、本日のメイン料理4種類からお好きなメイン料理を

選ぶことができます。

その4種類の中の1つとして、数量限定で登場する人気のメイン料理が「中落ち丼」です。

中落ちと言えば「マグロ」を連想される方が多いと思いますが、京ひろの中落ち丼では、市場で

仕入れた鰆やサーモンなど様々なお魚の中落ちを数種類組み合わせて提供しています♪

新鮮な中落ちは、捌いた直後の中骨からしか取れないので、大変貴重なんです！！

お魚の背骨の周りの身（中落ち）をスプーンでこそげとって豪華な丼ぶりにしました。

卵を絡めて、旨味なっぷりの中落ちを味わってみてください。

お造り醤油も、瀬戸内海の漁港で生まれ育った天然仕込みのこだわり醤油を使用しています。

岡山県浅口市寄島町の「道広醤油」さんお造り専用のお醤油はお客様からも、大変美味しいと好評です♪

中落ち丼を引き立てる、お醤油の美味しさもぜひ味わってみてください。

京ひろ定食のメイン料理「中落ち丼」は数量限定なので、どうしてもこの中落ち丼が食べたいという方は、

お電話でご予約も可能です。

お気軽お問い合わせ下さいね。