佐渡（新潟）の天然ブリ仕入れました！！ 10キロ以上でたっぷり脂がのっていて お造り・照り焼き・塩焼きなどオススメです！ その他、太刀魚・黒メバル・貝柱・カレイ・赤なまこ・しめ鯖・赤貝など 旬の鮮魚を取り揃えています。 早朝から料理長の目利きで、市場から直接仕入れるので鮮度も味も間違いなしです！！ お魚好きの方には嬉し...
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倉敷市玉島の地元の農家さんが、今年も刈り取った稲藁を提供して下さいました。 ありがとうございます。 スタッフみんなで協力して、たくさんの藁を縛って運搬しました！ 京ひろ一番人気の「鰆の藁焼き」は藁の香りを楽しんで頂くため 岩塩でシンプルに召し上がって頂いています。 豪快なファイヤーショーとともに 脂が乗った鰆の藁焼きを...
焼き牡蠣 蒸し牡蠣 牡蠣フライ 今年も牡蠣のシーズンがスタートしました。 先代の生まれ故郷でもある「浅口市寄島町」の牡蠣。 小笠原水産さんのこだわりの牡蠣を京ひろでも召し上がって頂けます！！ 忘年会の「京ひろ名物堪能コース」には 焼き牡蠣もコースに入っており、大変人気のコース料理です♪ 12月は月曜日も休まず営業致しま...
本日のカフェタイムのお客様のお写真です。 9月のグランドメニューリニューアルで種類も豊富になった 京ひろ桃太郎パンケーキ。 本日のお客様は みたらしソースの桃太郎パンケーキ ほうじ茶クリームの桃太郎パンケーキ 白桃ソースの桃太郎パンケーキ の3種類をご注文して下さいました。 焼きたてのパンケーキをテーブルにお持ちすると...
先日、玉島ペタンククラブ御一行様がご来店下さいました。 ランチタイムに会席料理を召し上がって頂きました。 食事中は皆様終始笑顔で、とても和やかな雰囲気で、お料理もとてもきれいに召し上がって頂きました。 食後に解散かと思いましたが、なんと 「これからみんなで練習じゃあ～！」 と笑顔で練習場へ向かわれました。 若さの秘訣は...
窓越しに広がる溜川の景色。 リニューアルオープンしてから人気の溜川沿いのカウンター席。 「まるで船に乗っているような感じ♪」 と喜んで頂くお客様がたくさんおられます。 この季節楽しみなのは渡り鳥のかわいい姿が見られることです♪ 鴨の親子も今年はたくさんいて本当に癒されます。 夜はライトアップもして幻想的な雰囲気もお楽し...