秋から冬にかけて、鰆に脂がのってきてますます美味しくなります。その鰆を美味しく召し上がって頂くために、京ひろでは藁で炙って食べる『藁焼き』と、あごだしで味わう『しゃぶしゃぶ』をご用意しました。 豪快な藁の炎で香ばしく焼き上げた、風味豊かな藁焼きはシンプルに岩塩で召し上がって頂いています。 鰆のしゃぶしゃぶは、鮮度抜群の...

岡山の地酒も多数取り揃えております。 京ひろの旬のお料理と共にぜひお楽しみ下さいませ。 『奇跡のお酒』・『燦然』　倉敷市玉島の菊池酒造さん 『嘉美心』・スパークリング日本酒『しゅわしゅわ』・『備中流』　浅口市の嘉美心酒造さん 『GOZENSYU　9　NINE』　真庭市の御前酒蔵元さん 『伊七』　倉敷市の熊屋酒造さん &...