ふきのとう・こしあぶら・筍などの山菜、

べいか・ホタルイカ・あさり・カマス・こち・スルメイカなどの魚貝類、

春が旬の食材をたくさん仕入れています！！

ふきのとうのほろ苦さや、こしあぶらの上品な香りとコクが春の訪れを感じさせてくれます。

中でも今日のイチオシは『べいか』♪瀬戸内の海の恵みです。

生きているので「お造り」でも召し上がって頂けます。

また、お勧めの食べ方は「しゃぶしゃぶ」です。鮮度抜群だからこそ

楽しめる食べ方です。ぜひお試し下さい♪