先日はリニューアルオープン前に大変お世話になった、接客のプロ「長畠さん」が来店してくださいました！！

当時は朝から深夜まで、接客の指導はもちろん、新メニューを提供する際に必要な備品を揃えたり、効率的な収納術、ドリンク提供の方法など、多岐に渡って本気のアドバイスをたくさん頂きました。

2年半経過した今でも、そのアイデアや指導全てが日々の営業に活かされており、叱咤激励の言葉一つ一つが思い出されます。

久しぶりにお会いできて、スタッフ一同初心に戻り、笑顔でお客様をお迎えしようと改めて思いました！

嬉しい再会に、感謝感激の1日でした。
ますますのご活躍をお祈りしております。