「甘味が違う」
「どこのお野菜ですか？」
とお客様から質問を頂くほどの美味しさです！！

吉備中央町の『健託農場』さんから届く、愛情たっぷりの美味しいお野菜たち・・・。
聞き慣れない珍しいお野菜もあるのでご紹介します。

カラフルな茎が特徴的な「スイスチャード」

火のように鮮やかな赤色なので、日本では「火焔菜(かえんさい)」とも呼ばれる「ビーツ」

カボチャの一種で、生食用に品種改良された野菜「コリンキー」

人気メニュー「ズッキーニの肉詰め」でも使用しているまん丸でかわいい「丸ズッキーニ」

沖縄や小笠原諸島で栽培され、切った断面が四角形になることから名前がついた「四角豆」

などなど、色々なお野菜をお客様に楽しんで召し上がって頂けるよう、心を込めて調理しています。
もちろんどのお野菜も栄養価が非常に高く、体にも嬉しいお野菜ばかりです。

夏から秋へ季節も移ろい、旬のお野菜も少しずつ変化しています。
ぜひ京ひろの野菜料理も召し上がってみて下さいね。